• 清明茶事一期一会
    清明茶事一期一会   □大河报·大河客户端记者王惟一  4月7日下午,正值清明假期,一场“清明茶会”即将在河南国香茶城举行。追思感怀,行礼茶祭,品茶闲谈,踏青游园,清明茶事,一[详细]
  • 信阳毛尖开采早安吉白茶明日摘
    信阳毛尖开采早安吉白茶明日摘  头采信阳毛尖  □大河报·大河客户端记者王惟一文图  转眼已是3月底,春茶陆续进入采摘期。今年春茶情况如何,什么时候能喝到呢?一起来看看最新消息吧—&md[详细]
  • 第二届“韵豫论坛”在郑举行
      3月23日,由河南省妇幼保健协会、河南省抗癌协会主办,郑州大学第三附属医院承办的第二届“韵豫论坛”在郑州举行。论坛邀请了国内知名妇科专家进行精彩讲座、手[详细]
  • 适合才好这些人真该用用西洋参
    适合才好这些人真该用用西洋参  □大河报·大河客户端记者林辉  随着人们养生保健意识的增强,如今很多人已经知道西洋参,并服用西洋参进行养生。  那么,哪些人适合用西洋参呢?  1.春困属于气[详细]
  • 河南两个医联体同时成立
      为优化医疗卫生资源配置,满足基层群众就医需求,规范化房颤及遗传性心血管病患者的全程管理,3月23日,“河南省房颤心律失常诊疗中心医联体”及“郑州大学第一[详细]
  • 温阳除湿食鱼最好
      □大河报·大河客户端记者林辉通讯员高雯静陈亚平  早春时节,早晚温差较大,人们易受湿寒侵扰,此时温阳除湿尤为重要。郑州大学附属郑州中心医院中医科主任医师孙[详细]
  • 番茄焖大虾
      番茄焖大虾  食材:大虾500克,番茄酱2汤匙,姜、料酒、冰糖、芝麻、油、盐适量。  做法:1.解冻的大虾用剪刀剪去虾须、虾腿以及虾头;虾背剪开,用牙签从虾背的二、三节处挑[详细]
  • 核桃,一天吃几个合适
      云南读者包先生问:听说吃核桃对健康有好处,一天吃几个合适呢?  中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅答:大家先来了解一下核桃的基本情况,核桃仁内蛋白质含量为1[详细]
  • 咖啡到底有多好
      防抑郁 降肝癌 延寿命  咖啡到底有多好  杨悦田 编译  除了美味和提神,咖啡还有很多健康好处。然而,适量喝咖啡到底有多好?让我们一起看看世界顶尖科研机构的研究结[详细]
  • 为啥“南方爱甜,北方爱咸”
      为啥“南方爱甜,北方爱咸”  与制糖工艺发展、气温雨水有关  受访专家:中国饮食文化研究所副所长 何永清  中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授 何[详细]
  • 结核病人要补足蛋白质
      结核病人要补足蛋白质  @北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系主任、教授马冠生  蛋白质是保证结核病营养治疗的第一要素。蛋白质是构成细胞的重要物质,并维持人[详细]
  • 土鸡蛋被捧过头了
      营养方面没有优势,价格却远高于普通鸡蛋  土鸡蛋被捧过头了  受访专家:中国农业科学院北京畜牧兽医研究所家禽研究室研究员 陈继兰  食品安全博士、科信食品与营养[详细]
  • 小烧饼“拼”出了新的希望
    小烧饼“拼”出了新的希望   朱新红正在忙着打烧饼  3月20日早上5点,伊滨区寇店镇水泉村的朱新红起床开始和面、发面……初春的早上气温较低,朱新红忙起来就忘了寒冷。“今天山上[详细]
  • 打造你即采即食的私家蘑菇园
      □大河报·大河客户端记者李丽文许俊文摄影  今日,恰好迎来了二十四节气的春分。春分,是春季九十天的中分点,也是节日和祭祀庆典。在民间的活动包括放风筝、簪花[详细]
  • 红枣,老祖宗留下的“长寿果”
      在你身边,有这样一种食物:它味道甘甜,自古就是美食界的宠儿;它颜值出众,是后宫三千佳丽眼中的“养颜至宝”;它营养丰富,是现代人眼中的“天然维生素丸”[详细]
  • 青椒牛肉片
      原料:牛里脊400克,青椒2个,生抽、盐、干淀粉、香油、糖、米酒适量。  做法:1.牛肉洗净后逆着肉的纹路,切成薄片,青椒洗净后去籽掰成小块。2.牛肉片加入生抽、盐、糖、水、米[详细]
  • 血脂高,吃海鲜注意几点
      上海交通大学医学院附属仁济医院临床营养科营养师唐墨莲答:血脂高的人也可以吃海鲜,但要注意种类和吃法。  血脂高的人吃海鲜首选海鱼,最好做到每周吃两次或以上,减少猪肉[详细]
  • 每天吃多少水果能护骨
      提到护骨高手,很多人的第一反应是牛奶。鲜为人知的是,适量吃水果也能保护骨骼。  早在1999年,国外就有流行病学调查报道,水果蔬菜摄入充足的老人,和不爱吃果蔬的人相比,骨矿[详细]
  • 发酵,升级大豆营养
      大豆发酵后,营养发生了哪些变化?发表在国际生物技术领域顶级杂志《生物技术进展》的荟萃研究给出了答案。  由我国云南农业大学动物科学技术学院曹振辉博士与加拿大安[详细]
  • 喝红茶,先弄清五件事
      红茶是公认的健康饮品。然而,人人都适合喝吗?就大家最关注的话题,我来一一解答。  易失眠的人能喝吗?茶中影响睡眠的成分主要是咖啡因。红茶的咖啡因含量比绿茶还高,这是[详细]
  • 新会陈皮凭什么比普通陈皮好?
    新会陈皮凭什么比普通陈皮好?   近年来,越来越多的人认识到新会陈皮的好处,《舌尖上的中国》讲述“味道”的一期专题里,还详解了新会陈皮,很多人也开始用新会陈皮养生保健。  陈皮可理气健脾,[详细]
  • 家庭火灾多发生在厨房使用燃气要盯住
    家庭火灾多发生在厨房使用燃气要盯住     本报讯厨房如何预防火灾?本期栏目,“消消鸭&阿防驼”为你讲述厨房火灾预防的故事。  一定要谨记:做饭时人不能离开,更不能长时间无人看管;毛巾、抹布等不[详细]
  • 线上线下都能订大河鲜奶放心喝
        本报讯“拼团成功啦!明天可以喝上酸奶了!”年轻白领杨女士拿着手机兴奋地说。原来,她拼的是大河鲜奶微商城上架的一款年前卖爆的酸奶,三人成团即可成功下单[详细]
  • 广东人是这么用广陈皮的
      广陈皮(新会陈皮)被称为“广东三宝”之一,广东江门人尤其是新会人,对新会陈皮有种特殊的感情,他们把新会陈皮当做与油、盐、酱、醋等一样的日常不可或缺的佐料。[详细]
  • 每个水果配有二维码,给消费者吃一颗定心丸
    每个水果配有二维码,给消费者吃一颗定心丸   全国人大代表吕妙霞  全国人大代表吕妙霞是河南省孟津县京孟种植专业合作社理事长,合作社有1200亩水果种植基地,种植有草莓、西瓜、樱桃、火龙果等,一年四季果香四溢。[详细]
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