• 国家粮食和物资储备局:以法治确保粮食安全
      【近日,国家粮食和物资储备局局长张务锋表示,将适时推动制定《粮食储备管理条例》,加强物资储备、能源储备等法规建设的研究论证。支持各地制定和修订相关地方性法规和政府[详细]
  • 酸奶怎么选?
      牛奶不仅口感醇正、香甜,还含有丰富的营养价值,因此成了人们喜爱的健康饮品,而酸奶作为牛奶的发酵产品,由于近年来人们对健康的关注,对其更是钟爱有加。  江南大学教授钱和[详细]
  • 全球食物体系的转变已迫在眉睫
      “人类世的食物:有关可持续食物体系提供健康膳食的EAT-柳叶刀报告”于近日在《柳叶刀》上线。报告提出,我们迫切需要转变到可持续的食物体系,在星球承载极限内保[详细]
  • 山东 多举措促进生猪产品产销对接
      本报讯 (记者 马永刚 通讯员 高琳)全国非洲猪瘟疫情发生以来,生猪调运政策发生很大变化,生猪调运受限,生猪产业运行受到影响。为保障产业稳定发展,发挥屠宰企业“中枢&[详细]
  • 西式快餐店成两大可乐家族战场
      汉堡王与可口可乐“联姻”事件再起波澜。对于此事,百事可乐相关负责人做出回应称,中国大陆汉堡王与百事系列饮料的合约依然具有约束力,百事可乐会依据合约和法律[详细]
  • 2018便利店进入尴尬期 新零售以技术造血寻突破
      在刚刚过去的2018年,便利店的发展略显尴尬。  邻家、131便利店均因资金周转问题“爆雷”关店。从中国连锁经营协会发布的2018年三季度“中国便利店景气[详细]
  • 丁掌门和他的“功夫苹果”
      掌门,这两个字,既熟悉又很陌生。现在是科技、经济高速发展的时代,人们几乎已经忽视了掌门的名头,也许任何人都可以称之为掌门,也许你只是在影视剧和武侠小说中,才会找到掌门的[详细]
  • 融合环保理念的水果———元真梨
      日前,在第十九届国际果蔬·食品博览会的B馆展区,农法自然(烟台)农业科技有限公司展出的生态元真梨吸引了众多参展商和观众的广泛关注。农法自然采用特有的生态种植[详细]
  • 临沂煎饼、糁两项团体标准年底实施
      本报讯 (记者马永刚 通讯员魏绵军 张品品)近日,山东省临沂市食品工业协会在全国团体标准信息平台正式向社会发布《沂蒙传统煎饼》《临沂特色传统名吃糁制作加工技术规范[详细]
  • 山东鲁蒙实业被选为临沂市食品工业协会 调味品专业委员会会长单位
      本报讯 12月18日,临沂市食品工业协会调味品专业委员会会长单位授牌仪式在山东鲁蒙实业集团公司举办。临沂市食品工业协会会长巩大勇,临沂市食品工业协会副理事长单位、山[详细]
  • 水苏糖热量低且不引发龋齿
      中国食品发酵工业研究院高级工程师段素芳告诉记者,水苏糖在人体消化道利用度只有4%左右,96%的水苏糖可以直接到达大肠,从而起到调节肠道菌群的作用。水苏糖呈淡甜味,可作为[详细]
  • 辽宁盘锦通过农产品质量安全市验收
      本报讯 (记者王磊)近日,受农业农村部委托,由辽宁省农业农村厅相关专家组成的检查组一行7人对盘锦市创建国家农产品质量安全市进行了考核验收,最终盘锦市以96.63分的优异成[详细]
  • 内蒙古以畜牧业生产标准化推进奶业振兴
      本报讯 (记者孙鹤 通讯员武晓瑞)日前,内蒙古自治区畜牧业生产标准化暨奶业振兴工作推进会在呼和浩特市召开。内蒙古自治区农牧厅党组成员、副厅长刘永志出席会议。  会[详细]
  • 上海 更新生产经营食品“黑名单”
      本报讯 5年前,一批食品被上海市政府列入“黑名单”,上海食品生产经营者被要求永远或季节性、区域性禁止生产经营这些食品。5年后,这张“黑名单”进行[详细]
  • 百草味王镜钥:百草味决策 用户说了算
      “在问题进入我大脑反应了2秒钟后,我很快告诉他,对百草味决策说了算的,不是CEO,也不是董事长,而是我们的5500万用户。”这是百草味联合创始人王镜钥在2018年公司年[详细]
  • 第100 届全国糖酒商品交易会 《糖酒会伴我前行》大型征文活动启动
      自1955年以来,被誉为“酒类行业的风向标、食品行业的晴雨表”的全国糖酒商品交易会已经和广大酒类、食品行业的从业者、服务者们并肩走过63个年头,成功举办了99[详细]
  • 包头:以龙头企业促农牧民增收
      本报讯 (记者薛海军 孙鹤 通讯员武晓瑞 刘卜娜)日前,内蒙古圣高旺牧业公司等5家农牧业企业被内蒙古自治区包头市确定为市级农牧业产业化重点龙头企业。截至目前,包头市九[详细]
  • 辽宁: 粮食总产量翻番 食安水平不断提升
      本报讯 (记者王磊 陈景华)为庆祝改革开放40年,辽宁省政府新闻办近日组织举办“改革开放40年辉煌成就”主题系列新闻发布会,全面展现改革开放40年来,辽宁在各个方[详细]
  • 争做出彩河南人|辣条界“扛把子”要从河南走向世界
      □河南报业全媒体记者裴熔熔朱哲  20年前,湖南平江21岁的小伙子刘卫平,凭着一股闯劲,只身来到人生地不熟的河南漯河创业。如今,他创办的卫龙食品已成为中国辣条界的&ldquo[详细]
  • 水对人体有多重要?
      我们知道,一切生物体内都含有水,水对人类的重要性仅次于氧气。人在无食物摄入时,机体消耗自身组织维持生命可达1周或更长时间,然而没有水任何生物都不能生存。一个绝食的人[详细]
  • “源头污染”是食安治理的重中之重
      农药、化肥、农用地膜使用过度;兽药、激素屡禁不止……回顾2018年,“源头污染”被一次次推上食品安全风口浪尖,加之相关食品谣言的传播,让本就脆弱[详细]
  • 别让菜肴包抹黑了外卖
      前段时间有媒体报道,不少外卖店并非现场加工餐品,而是使用菜肴包制作外卖,只需将菜肴包搭配米饭后加热,一份外卖便可打包出炉。  其实,在我们的日常生活中菜肴包随处可见,早[详细]
  • 2019,愿朋友圈不再有“节食认证”
      近些年,越来越多的人陆续加入微商,利用业余时间带货挣钱,成为时髦的斜杠青年或者自由职业者。这本来于人于己都是好事,可笔者却因为某些微商疯狂又不靠谱的刷屏宣传,不得不屏[详细]
  • “青春小酒”该怎么有
      近十年来,我国居民喝酒的年龄开始逐年降低,消费结构也同时发生了变化。80、90后是当下社会消费的主力,他们喜欢个性化商品。纵观酒市场,近年来,主打年轻牌的“青春小酒&[详细]
  • 食业品牌护声誉保根基
      自古以来,中国人对“吃”这件事尤为看重,食品安全问题更是人们关注的焦点。近年来我国食品安全形势稳定向好,但一些食品安全顽疾仍难解除。归根到底,就是部分企业[详细]