• 益生菌,身体里的健康卫士
      益生菌一词最早起源于希腊语“for life”(对生命有益),译为“益生菌”或“原生保健性菌种”,为一类对宿主有益的活性微生物,是定植于人体肠[详细]
  • 银丝爆茶菇
      原料:茶树菇150克,里脊肉50克,蛋清一个,青、红椒各20克,姜、葱、盐、鸡粉、水淀粉适量。  做法:1.新鲜茶树菇清洗干净,去掉根部切成细段后焯水。2.里脊肉去掉筋皮顺刀切成丝[详细]
  • 丰胸食物都是胡吹
      在女人关注的话题里,“丰胸”的热度一直居高不下,尤其是木瓜、雪蛤、蜂王浆、豆浆等食物更是被推崇为“丰胸神器”。靠吃这些食物真的能丰胸吗?本期,[详细]
  • 《二○一九中国草莓消费市场趋势报告》发布
      3月2—3日,由江苏省农业农村厅、南京市人民政府支持,中国优质农产品开发服务协会、中国农产品市场协会、中国果品流通协会、国际农业协会联盟、国际园艺学会草莓工作[详细]
  • 全国人大代表、中粮集团总裁、蒙牛乳业董事长于旭波:
    全国人大代表、中粮集团总裁、蒙牛乳业董事长于旭波:  别再让“山寨食品”坑害农村消费者  本次全国两会期间,全国人大代表、中粮集团总裁、蒙牛乳业董事长于旭波在接受记者采访时表示,实施乡村振兴战略是建设现代[详细]
  • 武陟“大糖会”选出4米长“麻糖王”
    武陟“大糖会”选出4米长“麻糖王”   最终选出的长4米的“糖王”  2月28日,农历正月廿四,具有上千年芝麻糖制作历史的武陟县小董乡贾村“大糖会”如期举行,各糖房拿出看家本领制作大糖[详细]
  • 枸杞有优劣教你区分地道枸杞
      枸杞,不仅是家庭常备之品,而且是注重养生者茶杯里的常客。但随着枸杞的市场需求量不断增多,一些不良商家为了迎合人们的消费心理和防止枸杞变黑,对枸杞进行染色或硫熏,这些枸[详细]
  • 郑州这家企业让员工当“小老板”
      现场发钱,股东分红334万,每个员工都能成为“小老板”……这样“别人家的企业”真的有!3月3日,仲记企业2018年股东分红大会在豫满楼东区店[详细]
  • 省餐协会会长到信阳检查指导“一城一筵”创建工作
      日前,河南省餐饮与饭店行业协会会长张海林等一行来到信阳市检查指导“河南省传统餐饮历史文化名城、河南茶筵之乡”创建工作。信阳市委常委、常务副市长王新会[详细]
  • 强化校园食品监管确保校园食品安全
    强化校园食品监管确保校园食品安全   春季食物中毒进入易发期,食品安全风险的隐患点多面广。为了确保校园食品安全,2月27日,国家市场监管总局、教育部联合下发通知(下称《通知》),开展2019年春季开学学校食品安[详细]
  • 河南启动“春雷行动”向制售假冒食品违法行为亮剑
      昨日,记者从河南省市场监管局获悉,3月5日,该局召开全省食品安全监管工作电视电话会议,决定自当日起,在全省范围内开展为期三个月的“春雷行动”,严厉打击制售仿冒假[详细]
  • 农业农村部部长韩长赋:
    农业农村部部长韩长赋:  中央支持粮食生产的政策会始终一贯   3月5日,全国两会第二场“部长通道”上,农业农村部部长韩长赋就粮食安全等问题回答了记者提问。  韩长赋表示,去年我国[详细]
  • 国家市场监管总局局长张茅:
    国家市场监管总局局长张茅:  让假冒伪劣制造者付出付不起的成本  3月5日,全国两会第二场“部长通道”上,第十三届全国政协常委,国家市场监管总局局长、党组书记张茅就推进商事制度改革、[详细]
  • 岭上绿牡丹
    岭上绿牡丹    浙江江山&middot;裴家地村  裴家地茶园(大图<郑逸华)采茶女(小图<徐雪良)  上世纪“绿牡丹”蜚声海内外时,作为其原产地的浙江江山裴家地村就已经出名[详细]
  • 单丛工夫茶
    单丛工夫茶    广东潮州叫水坑村  单丛茶  叫水坑风光  潮汕人对饮食向来有特殊的偏好,除了喜欢吃全是肉的牛肉火锅外,还喜欢喝特别浓厚的工夫茶。每个潮汕人的家里、公司、店[详细]
  • 古丈茶歌
    古丈茶歌    农家采茶忙  古丈县栖凤湖茶叶基地  一阵春雨,一抹春阳,一袭春风,湘西的山山岭岭便开始绿了。这时节,湘西的茶叶就出山了。  湘西茶叶多是绿茶。最嫩的茶叶是采摘[详细]
  • 枸杞可以这样用
    枸杞可以这样用   中医认为,春天是肝旺之时,若多食酸性食物会使肝火偏亢,损伤脾胃和人体正气,春季宜“增甘减酸”。枸杞子性甘,正适合春季食用,还可酌情选用蜂蜜、大枣、山药等养肝[详细]
  • 每种鸡杂都有好搭档
      鸡杂是鸡内脏的统称,包括鸡心、鸡肝和鸡胗等,是餐桌上的常客。山东营养学会理事、济南大学营养学副教授綦翠华告诉《生命时报》记者,每种鸡杂都有特点,在烹调方面也有自己的[详细]
  • 脂肪吃太多,伤肠道促炎症
      提到吃太多脂肪对健康的影响,很多人想到的是变胖、升高血脂&hellip;&hellip;然而,高脂饮食的危害不限于此。最近,权威科学期刊《Gut》(《肠道》)上发表了我国科学家的新发[详细]
  • 吃鱼,也要分个季节
      编者的话:众所周知,果蔬首选应季的。鲜为人知的是,很多鱼也有自己的季节生长特性,风味和营养也受时令影响。《生命时报》特邀上海海洋大学食品学院水产品加工及贮藏工程系主[详细]
  • 休闲食品为农产品
      出村搭桥铺路  目前百草味在售的上千个SKU(库存量单位)中,95%来自于农产品再加工。自2003年成立以来,百草味一直致力于深化上游产业布局和发展,助力乡村发展。一方面通过[详细]
  • 全国政协委员、禧云国际董事长刘延云:搭建全国统一的校园食品安全溯源信息平台
    全国政协委员、禧云国际董事长刘延云:搭建全国统一的校园食品安全溯源信息平台  全国政协委员、禧云国际董事长刘延云今年全国两会共提交了7个提案,分别围绕校园食品安全建设、餐饮细分领域信息化建设、餐饮行业减费降税、民营企业参与脱贫攻坚、农民[详细]
  • 全国政协委员、北京二商集团有限责任公司总工程师唐俊杰:氨制冷剂绿色环保不该被禁用
    全国政协委员、北京二商集团有限责任公司总工程师唐俊杰:氨制冷剂绿色环保不该被禁用  2010年国家发改委发布《农产品冷链物流发展规划》以来,冷库作为农产品冷链物流最重要的基础设施建设,发展迅速,总容量从880万吨猛增至4700万吨。冷库的快速发展对促进我国[详细]
  • 检测食品确保安全
    检测食品确保安全   “3&middot;15”即将到来,3月3日,太康县消费者协会联合该县工商局,对各大超市瓶装酱油、瓶装醋、面粉、油等食品进行全面抽样检测,以引导公众科学、合理、安全消[详细]
  • 食品为啥要加抗氧化剂
      抗氧化这样的词经常出现在美容广告里,但食品为什么要加抗氧化剂呢?  氧化会降低食品的色香味,简单来说,就是引起食品变质。比如以前食用油、麻花、坚果等食品经常会有哈[详细]