• 传统美食向多元化发展
    传统美食向多元化发展   绿水青山就是金山银山,冰天雪地也是金山银山。随着国家大力发展冰雪经济,近年来,来自全国各地的游客纷纷在冬季来到东北地区旅游,一方面领略天寒地冻的北国风光,同时也感受[详细]
  • 传统美食向多元化发展
       绿水青山就是金山银山,冰天雪地也是金山银山。随着国家大力发展冰雪经济,近年来,来自全国各地的游客纷纷在冬季来到东北地区旅游,一方面领略天寒地冻的北国风光,同时也感受[详细]
  • 传统美食向多元化发展
    传统美食向多元化发展  绿水青山就是金山银山,冰天雪地也是金山银山。随着国家大力发展冰雪经济,近年来,来自全国各地的游客纷纷在冬季来到东北地区旅游,一方面领略天寒地冻的北国风光,同时也感受东[详细]
  • 传统美食向多元化发展
    传统美食向多元化发展  绿水青山就是金山银山,冰天雪地也是金山银山。随着国家大力发展冰雪经济,近年来,来自全国各地的游客纷纷在冬季来到东北地区旅游,一方面领略天寒地冻的北国风光,同时也感受东[详细]
  • 传统美食向多元化发展
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  • “食品安全纳入政绩考核”值得期待
      据新华社报道,近日,中共中央办公厅、国务院办公厅印发《地方党政领导干部食品安全责任制规定》,提出建立地方党政领导干部食品安全工作责任制,将食品安全工作纳入地方党政领[详细]
  • 赫哲族人独创的“杀生鱼”令人垂涎 舌尖上的美味好吃好看两相宜
      在中华民族的56个民族中,每一个民族都有着自己独特的美食。这些美食,地域特色鲜明,经过时间的浸润,散发着诱人的芬芳。生活在黑龙江、松花江、乌苏里江三江流域的赫哲族人在[详细]
  • 瞒报缓报食安事故将被问责
      据新华社北京2月24日电中共中央办公厅、国务院办公厅近日印发了《地方党政领导干部食品安全责任制规定》,并发出通知,要求各地区各部门认真遵照执行。  《规定》提出,为[详细]
  • 石家庄 市场监管局发布综合执法年度汉字
      近日,河北省石家庄市市场监管局市场监督综合执法支队召开综合执法动员大会,下达年度综合执法动员令,发布综合执法年度汉字。  石家庄市市场监管局党组书记宋国宏强调,全系[详细]
  • “吃”出来的垃圾,去哪儿了?
      【爆炒猪肝、油淋茄子、干炸丸子、煎带鱼……不少好吃的菜肴似乎都和大油猛火的烹饪方式分不开,但由此产生的厨房油烟气会造成环境污染。而且,无论何种烹饪方[详细]
  • 坚果奶饮品增势迅猛
      在过去的十几年间,茶饮店饮品在中国市场经历了销售额和销量的迅猛增长。英敏特调查显示,过去3个月曾经在茶饮店购买过饮料的消费者中,53%购买过奶茶。其次分别为鲜果汁饮品[详细]
  • 社交媒体为饮料塑型
      甜菜拿铁、抹茶拿铁、姜黄拿铁、活性炭拿铁……近几年来,一些“高颜值”的食品饮料频频刷爆社交媒体,图片中缤纷的色泽和抢眼的创意引来众多跟帖、[详细]
  • 茶饮市场全面爆发
      走出新零售模式的瑞幸,天天排队的喜茶,以颜值著称的鹿角巷,因抖音火爆开了200多家加盟店的答案茶……过去一年,经历新品牌的涌入和连锁品牌的规模化扩张,我国休[详细]
  • 大企业进场,茶饮行业洗牌加速?
    大企业进场,茶饮行业洗牌加速?  近期,肯德基在北京富力广场开设了北京首家“蒂芙尼蓝”甜品站。自去年肯德基在杭州开设首家“蒂芙尼蓝”甜品站后,肯德基把这抹小清新带进北京市场。[详细]
  • “致癌”疑云中的槟榔为何越来越火?
      “进货价3元到6元,卖出去就是10元到20元,这是一桩不会赔本的买卖。”  作为湖南某槟榔品牌的招商部负责人,李乐(化名)最近每天都会有客户签约,19800元是成为加盟[详细]
  • 地球流浪了,人类吃什么
    地球流浪了,人类吃什么  《流浪地球》春节爆燃热映。观众肯定对电影中的两个细节记忆犹新:妹妹韩朵朵跟哥哥逃课出来之后,路过一个小吃店,驻足馋望里面榴莲味的蚯蚓干;另一段情节是吴孟达饰演的姥[详细]
  • 乌拉圭肉制品出口
      据乌拉圭《观察家报》1月14日报道,乌肉类协会发布的数据显示,2018年乌肉制品出口首次突破20亿美元,达到200200万美元,同比增长8%。其中牛肉出口32.8万吨,同比增长5%,价值16.56[详细]
  • 横扫华夏的“五大名腿”
    横扫华夏的“五大名腿”  从古至今,猪肉一直在中国人的食谱上占据着重要的地位。在过去数千年里,中国人一直在琢磨着加工猪肉的方法和技艺,并探索出了各式各样的猪肉吃法,这其中就包括火腿的腌制与食[详细]
  • “从田间到餐桌”的一次生鲜革命
      这个春节,越来越多的餐厅放弃了“包桌不点菜”的“年俗”。  由于物流中转减慢、人力成本上升等原因,过去餐饮行业习惯于使用包桌的方式解决年夜饭[详细]
  • 消费热度至今未退市场规模已超20亿元
      不插电、不开火、15分钟自煮、随身携带……自热火锅2016年横空出世后,到2017年被冠以“网红”称号,为快消品特别是方便食品行业带来了新的生机。经[详细]
  • 信阳推进“六名工程”
      日前,信阳市信阳菜推广工作领导小组办公室召开了创建河南传统餐饮历史文化名城、打造河南茶宴之乡工作会议。记者获悉,信阳正积极推进“六名工程”,即名菜、名宴[详细]
  • 2020年,质量兴农制度框架基本建立
      日前,农业农村部、国家发改委等七部门联合印发《国家质量兴农战略规划(2018—2022年)》(以下简称《规划》),《规划》提出,到2020年,质量兴农制度框架基本建立,初步实现[详细]
  • 全省启动集中抽查“三小”食品门店
    全省启动集中抽查“三小”食品门店   河南省市场监督管理局党组书记马林青接受媒体采访  昨日,河南各地中小学迎来开学季,学校周边的商圈也活跃起来,各式的小食店、文具店等也将迎来销售旺季。如何净化校园[详细]
  • 广州市雅润食品有限公司
    广州市雅润食品有限公司  2019年新年伊始,广州市雅润食品有限公司提出申请,经过审核,被中国食品报健康食品联盟接纳为成员单位。  中国食品报健康食品联盟张锐佳(左)采访雅润食品总经理林雅闻  [详细]
  • 中盐榆林: 坚持差异化创新不断推出健康新盐品
    中盐榆林: 坚持差异化创新不断推出健康新盐品  中盐榆林盐化有限公司坚持“创新、变革、竞争、共赢”方针,持续推动管理创新、技术创新、产品创新、营销创新,狠抓提质增效、创新变革工作。中盐榆林即将推出的[详细]